土豆当主食怎么吃比较好

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土豆当主食怎么吃比较好

减肥期间可以吃土豆吗？土豆和红萝卜是蔬菜还是主食？我们应该怎么样去烹饪？

怎样把土豆做成主食？

　　把土豆做成主食制作方法如下：
　　首先，把土豆蒸熟、剥皮，捣成土豆泥后，加入少量的莜麦面，搓成小鱼条状或者丝状，上笼蒸。把重蒸过的土豆莜麦面放在碗里，吃的时候加入酸菜、陈醋、少量辣椒等调味，味道非常不错。
　　也可以在蒸熟后的土豆泥中，掺入适量的莜麦面粉和少量淀粉，和匀做成面皮，包上肉馅或菜馅，上笼蒸成各种蒸饺。这样更丰富了饭菜的营养。
　　还有一种做法，把土豆用擦子擦成丝，然后把它们和上一些莜麦面粉（少量掺点白面粉），让面粉基本上把土豆丝包裹起来，上笼蒸熟。吃的时候还可以加点辣椒、葱、蒜、麻油等调味。
　　再或者直接把土豆泥和莜麦面混合后做成“山药鱼”、“土豆餽饹”等新型面食，也是简单营养的烹饪方式。
　　需要说明的是，土豆和莜麦面最好都是蒸着吃，因为一来可以控制油的摄入量，二是莜麦面纤维较粗，蒸食能让莜麦面更易被肠胃消化

土豆有什么好吃的做法？

我做土豆从来没有火过，今天这个能不能火，就看你们啦！

土豆在你的家乡叫什么？常吃的做法有多少？

土豆在我们这儿有个俗称叫“洋山芋”，也就是漂洋过海来的山芋。实际上土豆原产于南美洲，的确算得上是一种舶来的蔬菜，外形又和圆滚滚的山芋有点相似，故而得了这个俗名。 土豆的烹饪方法特别多，因为土豆口感多变，大火爆炒的话，它的口感是脆生生的，十分爽口，如果长时间炖煮，土豆煮得“面”了，吃起来又粉又糯，还会吸收汤汁，浓郁入味。因此，土豆不论作为主菜还是配菜，都能经常在餐桌上获得出场机会。 要说土豆有哪些美味的做法，这里我就给大家推荐几道土豆的常见菜肴，每一道都很好吃噢！希望大家能够喜欢！红烧土豆1、土豆去皮切块，放在清水里浸泡3分钟，再放入沸水中煮10分钟，捞出沥干水分。2、将生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉和清水调成红烧料汁。3、油锅烧热，放入土豆块爆炒2分钟，将调好的料汁倒入。4、大火收干汤汁，撒入葱花即可出锅。 这道红烧土豆滋味咸鲜浓郁，土豆口感绵软细腻，沙沙的土豆吸饱了咸鲜的汁水，每一口都有滋有味，比肉还好吃！自制孜然薯片1、土豆洗净后切薄片，越薄越好。切好的土豆片过几遍清水，吸取多余水分。2、用厨房纸把土豆片的水分完全吸干，这样烤好的薯片才能香脆。3、将锡纸铺在烤盘上，刷一层薄薄的油，将土豆片码放上去。4、160度中层烤10分钟后，将土豆片翻个面，撒上孜然粉，再烤5分钟即可。 不用油炸也能吃到又香又脆的薯片，吃起来又过瘾又无负担，周末做一盘自制薯片，追剧时当零食吃真是太棒啦！青椒土豆丝1、青椒去籽切丝，土豆切丝后洗去多余淀粉，这道菜追求爽脆口感，可以多漂洗几遍。2、起油锅，先放入葱姜爆香，再将土豆丝放入，大火快速翻炒。3、将青椒丝倒入锅内，并加入盐、白糖、少许蚝油，爱吃酸口的就再加些白醋。4、炒至青椒断生即可出锅。 这是一道常见的下饭菜，最大的特点就是其爽脆的口感，不论青椒还是土豆丝，都只需要炒到刚好断生，因此必须注意火候，千万别炒得太久。以上就是我为大家推荐的三道家常土豆菜肴，每一道都有各自独特的口感和风味噢！希望能对大家有所帮助！

国外土豆作为主食是怎样的吃法

烤土豆片的做法
1.土豆去皮洗净切成薄片备用

2.碗里放盐和温开水，将土豆片放入水里浸泡10-20分钟左右

3.烤盘上铺上锡纸，烤箱事先预热10分钟

4.将土豆片沥干水分平铺在烤盘上入烤箱上下火180度烤5分钟，主要目的是使其风干

5.取出烤盘，将土豆片两面都涂上适量的色拉油

6.放入烤箱继续上下火180度烤5分钟 然后将土豆翻面继续烤5分钟，将其烤出香味

7.装盘洒上胡椒粉即可

土豆的做法都有哪些?

土豆、香菜、葱花、食盐、蒜、生抽、辣椒油、香醋、花椒粉、孜然粉、五香粉。

烹饪步骤：

步骤1，土豆洗净去皮，切成片，用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。

步骤2，准备一盆清水，将切好的土豆放进去浸泡清洗，多换几次水冲洗几次，这样土豆就不容易**变色了。
步骤3，把土豆捞出沥干水分备用，洗去土豆条表面的淀粉，不仅土豆不变色，炸的时候也不会粘锅。

步骤4，烧热锅，倒入适量食用油，油温烧至六成热时，放入土豆条炸制，期间要不停进行搅拌，防止土豆粘锅，炸三分钟左右即可出锅。

步骤5，炸好后捞出，控干油分。
步骤6，大蒜压成蒜泥，香菜切成碎，葱切葱花,，混合备用。

步骤7，放入放入盐、生抽、醋、糖、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉，加入蒜泥、香菜、葱花搅匀后倒在刚刚炸好的土豆上，就可以开吃啦。

土豆的二十种吃法